Meyvəni yeməkdən əvvəl və ya sonra yeməyin həzm sistemi və ümumi sağlamlığa təsiri müxtəlif amillərdən asılıdır. Ümumi olaraq, meyvəni yeməkdən əvvəl yemək daha faydalıdır.

“İki sahil” xəbər verir ki, bunun bir neçə səbəbi var.

Birincisi, meyvələr təbii şəkərlər və lif baxımından zəngin olduğuna görə mədə tərəfindən tez həzm olunur. Əgər meyvəni əsas yeməkdən sonra yesəniz, xüsusilə ağır və yağlı yeməklərlə birlikdə qəbul etdikdə, meyvə mədədə daha uzun müddət qala və qıcqırmaya səbəb ola bilər. Bu da mədədə narahatlıq, şişkinlik və həzm problemləri yarada bilər.

İkincisi, meyvəni acqarına və ya yeməkdən əvvəl yemək vitamin və mineralların orqanizm tərəfindən daha yaxşı mənimsənilməsinə kömək edir. Meyvədə olan antioksidantlar, vitaminlər və liflər bədənə sürətlə daxil olaraq bağırsaqların işini yaxşılaşdırır, immuniteti gücləndirir və maddələr mübadiləsini sürətləndirir.

Üçüncüsü, meyvəni səhərlər acqarına yemək enerji səviyyəsini artırır və gün ərzində toxluq hissi yaradır. Bu, xüsusilə arıqlamaq istəyən insanlar üçün faydalıdır. Çünki meyvədə olan təbii şəkərlər orqanizmi sağlam şəkildə enerji ilə təmin edir, liflər isə həzm sistemini dəstəkləyir və uzun müddət toxluq hissi yaradır.

Bununla yanaşı, bəzi meyvələr həzm prosesinə görə fərqli təsir göstərə bilər. Məsələn, turş meyvələr (portağal, ananas, nar və s.) mədə turşusunu artıraraq həssas mədəyə sahib olan insanlarda yanma və reflü yarada bilər. Bu səbəbdən, mədə problemləri olan insanlar meyvələri yeməkdən əvvəl deyil, yeməkdən sonra və ya ara yemək kimi qəbul etməlidirlər.

Əgər mədə-bağırsaq problemləriniz yoxdursa və maksimum fayda əldə etmək istəyirsinizsə, meyvəni yeməkdən əvvəl və ya acqarına yemək daha yaxşıdır. Əgər həzm sisteminiz həssasdırsa və turşulu meyvələr sizə təsir edirsə, onları yeməkdən bir neçə saat sonra yemək daha məqsədəuyğundur.